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1、在夏天把泡水的竹笋捞出来放在一旁把水分沥干,加入适量食用盐混合均匀,之后分装在保鲜袋中保存在冰箱冷藏室就可以了。
2、在冬天可以不保存在冰箱中,泡水的竹笋接着浸泡在水中就可以了,但是需要勤换水。需要注意浸泡在水中时间不能太长,不然竹笋吃起来口感会降低。
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