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需要。红提子虽然也属于葡萄科的一种食物,但其本身的汁水含量比葡萄低,所以在泡制葡萄酒时需要加入白酒,以促进发酵也可以提高成功率。若是使用葡萄泡制葡萄酒的话,就不需要放入酒类,直接放入白糖发酵即可。红提子泡制的葡萄酒口感会略差于葡萄泡制的葡萄酒。
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