荔枝肉发白是不是变质了

是变质了。一般荔枝肉的颜色是乳白色为主，且有一点半透明。若是发现荔枝的肉有发白，且有些泛黄，吃起来有点非正常的酸，那就说明荔枝已经变质了，便不要再食用了。判断荔枝变质的方法，最简单的，便是闻，用鼻子闻闻，有没有水臭味，若是有，便不要再食用。