买回来的皮蛋能直接吃吗

能。从市面上购买回来的皮蛋只需要将外皮剥开，清洗干净就可以吃了。皮蛋除了直接吃之外，也可以蘸着一些佐料吃，酱油，辣椒酱等都是很好的选择；也可以用来凉拌着吃，加上一些辣椒蒜末和姜片搅拌均匀，或是直接配着啤酒食用味道都不错。