做蛋挞的可以用平底锅吗

可以。但是平底锅制作蛋挞的过程比较复杂，而且很容易粘锅，导致做出的成品口味有所下降，而且平底锅粘锅了不易清洗。做蛋挞通常用烤箱，用烤箱制作时应设置上层温度180℃，下层温度150℃，关门烘烤20分钟即可，简单方便好操作。