蛋挞可以用微波炉可以做吗

可以。微波炉制作蛋挞需要热上二十分钟左右，加热期间要不时察看，避免蛋挞出现烤焦的情况。蛋挞在制作时，要选用低筋面粉制作蛋挞皮，低筋面粉的筋度低，不会过分膨胀，做出的蛋挞皮酥香可口，略带嚼劲。熟蛋挞保存时，将其用保鲜盒装好放入冰箱冷藏，能存放三天左右。