芦笋怎么选嫩的

1、看芦笋的直径。选购芦笋时，可以观察芦笋底部的直径，选择直径一厘米左右的，这样的芦笋会比较嫩。

2、看芦笋的粗细。选购芦笋时，要买芦笋上下粗细均匀的。

3、看芦笋的长短。选购芦笋时，要选择长度二十厘米左右的，这样的芦笋口感会更嫩一些。