雪莉酒是红酒吗

不是。雪莉酒属于加强型葡萄酒，含有的酒精度要比一般的葡萄酒要高。雪莉酒有两个不同的种类，有开花和不开花的区别。雪莉酒开花指的是在酿造的过程中，表面有一层白膜。雪梨酒不开花指的是，雪莉酒在酿造的过程中没有白膜，味道香浓甜美。