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7个小时。煲汤要3小时、炖汤要4小时。具体的情况还要根据煲汤的食材而定,不同的食材有不同的煲汤时间。
1、畜禽类:1.5~2小时。
2、水产类,豆腐:10~30分钟。
3、菌藻类,根茎类等:不超过40分钟。
4、绿叶菜,新鲜蔬菜:就要在快出锅的时候放入。
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