寿司过夜放冰箱冷冻还是冷藏

冷藏。低温保存可以使得寿司的口感保持香软Q弹，但多少会受到影响，所以不建议寿司过夜保存尤其是海鲜类的寿司。寿司不可将其保存至冷冻室，会引起米饭和食材的冻结后影响食用口感。制作寿司时将海涛包裹在外层，内层放入各种辅材搭配鲜香味美。