没冰箱怎么保存鸡肉

抽真空保存或者把鸡肉烟熏后在保存。没有冰箱鸡肉很容易变质坏掉，这个时候可以把鸡肉用食用盐，白酒，花椒粉，五香粉等调料腌制，腌制好后用树枝熏制腊黄再保存，这样保存的时间长也不容易发霉变质，吃的时候清洗干净第二次加工烹饪即可。