冻豆腐可以油炸吗

可以。油炸冻豆腐的时候可以将其切成2cm左右的豆腐块，注意在油炸冻豆腐的过程中锅里的油的高度要略高于冻豆腐块，保证油能够淹没豆腐块并且豆腐块不会贴到锅底导致糊锅，炸的过程一定要勤翻面，只要冻豆腐变色就可以捞出来了。