薤白和大藠头的区别

1、外观不同。薤白表皮呈黑色的鳞片状，极易脱落，形状圆润近似圆球，而蕌头的表皮是白色或粉白色的，触手比较光滑，需要手剥才能脱落，形状也呈略微狭长的卵圆形；

2、生长习性不同。薤白是独立植株，采集是需要逐株挖掘；而蕌头是丛生植株，一般聚集抱团，成丛生长。