日本过元旦要吃什么

年节菜、喝屠苏酒、惠方卷。年节菜包括黑豆、海带卷、海蜓、金团、鱼糕、青鱼子、鱼肉末鸡蛋卷等多种食材，将其做成丰盛的菜肴放在多层漆饭盒中。黑豆是年饭中必不可少的。喝屠苏酒需要三三九盏。惠方卷的食材有西葫芦干、黄瓜条、蘑菇、鸡蛋、鳗鱼、干鱼松等。