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主料
辅料
具体步骤
1.芥菜苗择去黄叶,用水洗净备用
2.烧热锅子,放少许油爆香蒜蓉
3.蒜蓉爆出香味倒入芥菜苗翻炒
4.加适量盐,少放点盐,青菜太咸不好吃,快速翻炒,炒至青菜断生,出锅装盘
烹饪技巧
青菜不可炒太久,里面的叶绿素会流失掉。
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