食材明细
- 甜味 (口味)
- 煮 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 普通 (难度)
杂粮椰果奶茶的做法步骤
1、将杂粮洗净,分别泡水,水量没过杂粮约1厘米。放冰箱冷藏一晚。
2、将泡好的放入电压力锅中,按“米饭”键蒸熟,取出,降温。
3、将仙草冻(买现成的)切成小块。
4、往杯中放适量的杂粮,椰果和仙草冻。
5、锅中加入水100ml,烧开后,关火,放入红茶包,盖盖闷3分钟左右。时间到,倒入牛奶,再次开中小火,煮至边缘冒小泡即可。
6、将红茶包捞出不要,根据自己的口味加糖,搅拌均匀。
7、奶茶晾凉后,倒入装有杂粮椰果的杯子中。
8、稍微搅拌即可。
小窍门
想喝冰的,可以将奶茶晾凉后,加入少许冰块,加入太多冰块味道会变淡。
煮奶茶时不要挤压红茶包,奶茶会变苦的。