买的碧根果是炒熟的吗

有炒熟的，也有烤熟的。碧根果，也就是美国的山核桃。因为碧根果的外壳比较薄，所以也被叫做薄皮山核桃。碧根果外形为长椭圆形，颜色呈灰褐色。市面上买的熟的碧根果，有炒熟的，也有烤熟的。烤制成熟的碧根果会比炒制出来的更加香脆、浓郁、淳厚。