炸鸡的起源是哪里

1、炸鸡的起源是美国，具体是国家南部的乡村。

2、在当时，位于美国南部的苏格兰移民者在做料理的时候，一般会把鸡翅、鸡脖等肉非常少的部位扔掉。当时的黑人奴隶便会将他们扔掉的肌肉捡起来，用油炸进行烹饪，这便是炸鸡的起源。

3、后来随着炸制食物这种烹饪方法越来越普及，炸鸡逐渐成为了风靡的食物。