烤鸡腿要不要用锡纸包起来

需要。烤鸡腿的时候因为鸡腿上下两头是不一样大的，因此烘烤的时候可以将小头用锡纸包住，这样在烘烤的过程中就不会出现小头糊的情况。用烤箱烤的时候鸡腿的时候包上一层锡纸就不会出现发黄的情况了，而且这样烤出来的鸡腿味道更加鲜美。