活花甲放冰箱要水吗

不需要。没有吃完的花甲要用保鲜袋装好放在冰箱冷藏，吃的时候再拿出来解冻就可以。要注意的是解冻花甲的水要是冷水或者温水，是不能用热水解冻的，以免其中的组织液流失，影响食用的口感。买回来的花甲在吃之前可以用盐水浸泡的，让其吐沙彻底。