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需要。鸡蛋也可以在常温下存放,在常温下保存时,要放在阴凉通风的地方,并且不能被阳光直射,否则会加速鸡蛋的腐坏。在冰箱中保存时,最好先将其清洗干净。也可以将鸡蛋放在盐水中保存,可以起到杀菌消毒的作用,使它能够保鲜更久。
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