主料
玉米油 :20高筋面粉 :200
酸奶 :120
全脂奶粉 :12
绵白糖 :30
辅料
酵母粉 :2精盐 :2
黑芝麻 :少许
蛋清 :少许
具体步骤
1.将除黑芝麻和蛋清外的所有原料加入到面包桶中,
2.启动面包机和面25分钟,
3.发酵25分钟,
4.将发酵好的面团,直接擀成长方形,
5.表面蛋上蛋清,撒上黑芝麻,
6.用刮板切成小条,
7.每一小条都拧几下,码入不粘烤盘中,
8.入预热好的烤箱,中层,175度,上下火,烤15分钟。
烤好的酸奶面包棒,晾于温热时食用,口感是最好的,切勿凉透后再吃。一次少做一些,现做现吃。