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主料
辅料
具体步骤
1. 预热烤架。
2. 用一个中号的烘盘,将西红柿,蒜,洋葱和辣椒拌在一起,浇些橄榄油。
3. 放到烤架上烤5-10分钟,时刻注意,烤到蔬菜表面烤焦即可。
4. 将蔬菜移开烤架,仍掉西红柿核,辣椒的茎和蒜皮。
5. 用一个食品加工器将烧好的蔬菜粗略切一下,再倒入中碗混上孜然,盐,青柠汁和胡荽就可。
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