尖椒香干炒茄子是一道色香味俱全的菜品,光看一眼成品都感觉直冒口水,感觉就是一件可以吃的工艺品。两种食材相结合更是相得益彰,而且作为一道素食,没有过多的脂肪,就不会有油腻的感觉,不管是爱美的女性,还是减肥的人士,这道美食都是你们的不二选择哦。不管是病人还是一般人也都可以食用呢。
主料
尖椒 :70茄子 :150
豆干 :70
辅料
油盐 :适量生抽 :适量
味精 :适量
具体步骤
食材:尖椒(已清洗切开)、茄子(已清洗切开)、香干将香干放在案板上切成片,待用
烧锅倒油烧热,下入切好的茄子和尖椒,加适量的清水翻炒翻炒至茄子熟软
接着,合入切好香干翻炒一下加1.5汤勺生抽加0.5勺盐加0.5勺味精调味炒匀,即成