如果家里有高血脂得人,可以尝试一下好吃的木耳油豆皮炒鸡蛋。木耳它能降血脂,也可以软化血管,也可以减少心血管病发生。这道菜里面颜色搭配有黑黑的木耳,黄色豆皮,红色的西红柿混在一起,吃起来不油腻,让人口齿留香。也适合素食主义者的美食之一!
主料
西红柿 :1个油豆皮 :50
木耳 :50
鸡蛋 :2个
辅料
盐 :适量葱 :适量
蚝油 :适量
玉米油 :适量
生抽 :适量
具体步骤
1.木耳油豆皮鸡蛋西红柿备用
2.油豆皮切块
3.西红柿切块
4.鸡蛋摊熟
5.另起油锅爆香葱
6.放入西红柿翻炒
7.放入木耳豆皮鸡蛋
8.加调味料翻炒均匀即可
容易熟的食材要旺火炒