>
主料
辅料
具体步骤
1. 蘑菇洗净去蒂
2. 平底锅刷一层橄榄油,底朝上放入蘑菇盖上锅盖开小火焖
3. 看到小小的蘑菇碗里差不多装满了汤汁的时候关火,洒上细盐和黑胡椒,起锅开吃~(起锅要小心别把里面的汤洒出来了哟!我不小心就洒了…呜呜呜,好心痛~最鲜美的就是汤了)
烹饪技巧
蘑菇一定要新鲜,不然不一定能出汤水。口蘑,香菇均可。焖的时间不能太长,一般几分钟就会出汤,时间过了会焦底。
图文推荐