牛肉的营养丰富他脂肪含量低,对人体健康有益,相比于其他的加了很多调味料的牛肉菜品,这道原汁原味的清汤牛肉保持了牛肉最原始也是最全面的营养,而且他还很清淡,绝对符合现代人少油少盐的健康饮食观念,所以我们在吃倦了重口味菜品的时候,用这道清汤牛肉调剂一下也不错嘛。
主料
牛肉 :500辅料
姜 :2片生抽 :5
葱 :1根
香醋 :5
花生芝麻油辣子 :5
具体步骤
1.牛肉浸泡洗净血水。
2.葱打结姜切片。
3.将牛肉放入压力锅。
4.放入葱姜和适量水。
5.盖好压力锅开始煮牛肉。
6.牛肉煮熟后放至温热。
7.将香葱、生抽、香醋、花生芝麻油辣子拌匀调好酱汁,牛肉切片即可食用。
牛肉汤可以用来煮面或煮粥。