煎豆腐烧青菜 是以豆腐主要食材的菜肴,这道菜主要是由 豆腐搭配 青菜和不同的调味料烹饪而成。豆腐是十分营养的食材,许多人喜欢用它制作菜肴。 这道佳肴里蔬菜的分量是合适的,青菜提供人体所需的纤维素,蛋白质十分充足,豆腐提供大家所需要的能量。
主料
青菜 :100豆腐 :500
辅料
生姜 :适量g葱 :一根g
鸡精 :少许g
生抽 :适量g
盐 :适量g
具体步骤
1.大火把锅烧热倒入油大火烧冒烟
2.下入豆腐中火煎黄换一面继续煎
3.姜切丝蒜切片葱切末备用
4.青菜洗净切断
5.豆腐都煎好后放入姜丝蒜末爆香
6.放入青菜炒倒放入适量水加入盐鸡精生抽调味煮开后撒入葱花即可
1、大火把锅烧热,再倒入油烧冒烟放入豆腐不易粘锅。