这道红糖空心烧饼是一道吃在嘴里软软的甜甜的美食,烧饼是很多人都吃过的一种食物,尤其家里有老人的,都特别喜欢制作烧饼出来吃。不知道这道红糖空心烧饼的味道会不会让你喜欢。红糖空心烧饼的制作方法十分简单,没有什么难度,所以快来学会吧。
主料
红糖 :适量面粉 :适量
辅料
酵母 :适量水 :适量
具体步骤
材料中除玉米油,其它材料混合成光滑的面团,然后加入玉米油,充分揉匀,将揉好的面团留在面包桶里发酵,面团发酵的时间,把红糖和玉米淀粉混合均匀
面团室温发酵至2倍大就可以了,将面团分成10等分,滚圆后裹保鲜膜松弛15分钟,取一个面团按扁,中间放入馅料,面皮包住馅料,收口处捏紧,收口处朝下,将面胚擀开,擀成圆饼
将擀好的圆饼摆入烤盘,圆饼表面刷全蛋液,撒芝麻,烤箱预热220℃中层烘烤15分钟左右,圆饼鼓起即可
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