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主料
辅料
具体步骤
1.紫薯切块上锅蒸熟,放入碗中,趁热压成泥
2.倒入白糖和少量牛奶
3.搅成更细腻的泥
4.紫薯泥上加入糯米粉
5.倒入牛奶
6.用手和成光滑的面团
7.案板撒一层糯米粉备用
8.用手揪一点紫薯面团,用手滚成小圆球
9.做好所有的紫薯汤圆
10.所有的汤圆在干糯米粉上滚几圈
11.起锅烧水,煮至汤圆漂起来,就熟了
烹饪技巧
牛奶不要一次性加完,要分好几次加
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