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主料
辅料
具体步骤
1.豆腐切块。葱、姜、蒜切末
2.锅里放稍多点的油,撒少许盐下入干辣椒、花椒粉郫县豆瓣炒出香味
3.下入豆腐块,煮3至5分钟入味
4.加开水,调入生抽
5.起锅前淋入水淀粉
6.装盘后撒上葱花即可
烹饪技巧
可以根据自已的口味再适当调整的。
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