无油麻辣香锅是一道美味的菜肴,含有丰富的食材,每种食材都含有丰富的营养物质供人体所需,还在等什么呢,荤素结合,营养均衡,真的是叫人欲罢不能,还在等什么呢,快来尝尝美味的无油麻辣香锅,麻辣的滋味会叫人停不下嘴,让人吃了一口还想吃一口。
主料
鲜虾 :150芹菜 :90
鲜藕 :120
土豆 :140
辅料
郫县豆瓣酱 :1大勺花椒 :1
蚝油 :1大勺
料酒 :1大勺
干辣椒 :6
大蒜 :8
醋 :1小勺
香葱 :6
具体步骤
1.藕洗净切片用清水泡一下,以免氧化变色。
将鸡蛋打成蛋液。
把虾皮加入到蛋液中并倒入料酒。
将切好的苦瓜导入沸水中焯一下。
烧锅倒油烧热,加入虾皮蛋液翻炒成块。
合入焯好的苦瓜翻炒一下。
加入适量的盐,翻炒均匀。
9.拌好的食材倒入空气炸锅,不预热200度18-20分钟即可。(拌好的食材也可以淋上香油)
1、如果没有炸锅用烤箱,设置相同的温度也可做出来。2、辣椒的量可以根据自己的品味进行增减。