这道菜是青蒜炒肉,主要食材是青蒜,辣椒和五花肉,如果觉得五花肉吃起来比较肥,可以根据自己口味换成其他肉,味道炒出来都是差不多的美味。这是一道日常生活中比较容易操作,也非常好上手的一道炒菜。在制作过程中要控制好火候,不然后很容易把肉炒糊了哦。
主料
五花肉 :150-200克青蒜 :2根
青椒 :1个
辅料
豆瓣酱 :1勺老抽 :1勺
蚝油 :1勺
蒜 :4瓣
干辣椒 :5个
详细步骤:
第一步
准备食材
第二步
五花肉切片
第三步
烧油
第四步
下入五花肉
第五步
白色下入姜和辣椒
第六步
加入豆瓣酱
第七步
加入青椒
第八步
加入老抽和耗油
第九步
下入青蒜
第十步
翻炒均匀,出锅