“记得小时候每到年根儿,妈妈就会炸些油食啦,排叉啦给我们兄妹解馋,现在自己也做了妈妈,总想着给孩子做些更健康的吃食,于是就琢磨出一款不用油炸的蛋果子,低糖少油,外面裹了满满的芝麻,咬一口香甜酥脆,孩子很爱吃的。”
食材明细
- 甜味 (口味)
- 烤 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 普通 (难度)
芝麻蛋果子的做法步骤
1、准备原料。
2、把白糖,玉米油,鸡蛋混合搅匀。
3、筛入所有粉类。
4、拌匀后和成面团。
5、分成大约7克一个的小剂子。
6、手心里蘸点水,把面团在手心里搓一下,放入芝麻里一滚,粘满芝麻。
7、摆入烤盘。
8、烤箱预热150度,中层,上下火20分钟就烤好了。
9、烤好的样子,因为放的有点多,蛋果子烤熟后会变大,所以有点挤,第一行的第一个被我吃掉啦。
小窍门
如果有低粉,直接用200克低粉也可以,就不用加50克玉米淀粉啦。