“这个北海道鲜贝非真正的鲜贝,全名叫"四海北海道鲜贝",其实就是"四海鱼蛋"一家子,多数是用它来做火锅或者小吃,我今天没出去买菜,在冰箱里搜到了它,就把其他存货搭在一起炒了这么一盘”
食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 炒 (工艺)
- 十分钟 (耗时)
- 简单 (难度)
北海道鲜贝小炒的做法步骤
1、将各式材料洗净,金针菇切去根部,香菇切片,青红辣椒切丝,葱切段。
2、锅里油烧热,爆香一部分葱段。
3、下北海道鲜贝翻炒。
4、接着下金针菇翻炒。
5、放蚝油,加大半碗水煮5分钟。
6、北海道鲜贝煮至发胀后加青豆翻炒数下。
7、下盐,青红椒,剩余葱段,鸡精即可。
小窍门
金针菇一定要充分煮熟才可以吃哦