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相关北海道的饮食百科
相关北海道的饮食百科
北海道蓝莓干吐司的做法 北海道蓝莓干吐司【面包机版】 北海道蓝莓干吐司怎么做
2024-02-26
“越来越喜欢用面包机做吐司了,方便省力。北海道吐司是我喜欢吃的面包之一。用面包机直接法也可以轻松做出松软香醇的北海道吐司。方子中是不加黄油的,因为我做的是蓝莓吐司。我添加了10克的黄油。使吐司更加香浓绵软,尤...
北海道牛奶吐司的做法|北海道牛奶吐司怎么做
2023-12-30
食材明细主料中种(适量)高筋面粉(250克(金像面粉))白砂糖(7.5克)牛奶(80克)淡奶油(70克)酵母(1.5克)黄油(5克)蛋白(17.5克)主面团:白砂糖(17.5克)蛋白(20克)奶粉(15克)食盐(3克)酵母(1.5克)黄油(5克)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)高级(难度)北海道牛奶吐司...
早餐美食汤种北海道吐司怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料面粉:280鸡蛋:1个牛奶:60白砂糖:30淡奶油:30黄油:20精盐:2酵母粉:1辅料清水:120葡萄干:40具体步骤1.我想放些葡萄干在面包里,因此要先将葡萄干清洗干净,滴些清...
北海道戚风杯的做法|北海道戚风杯怎么做
2024-02-10
“第一次见到这款蛋糕,对他真是一点都没感觉,其貌不扬的外表,虽说不上丑,也绝不会跟美丽沾上边。接触烘培之后,时不时听朋友说起这款让我丝毫提不起兴趣的蛋糕,说他是怎么样的柔软,说他是怎样的顺滑。。。听多了,不仅有点蠢蠢...
美味的北海道戚风怎么做好吃
2021-01-28
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟北海道戚风,无论是汤菜还是炒菜,或者是油焖清蒸,这些五花八门的菜式,各有各的千秋故事,各有各的味道特色,不论是哪一种,都能满足你现在的胃口。就像现在的这...
甜蜜的100%中种北海道吐司怎么做好吃
2020-11-05
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料玉米油:10高筋面粉:300蛋白:17酵母:1.5g淡奶油:70牛奶:80白砂糖:10辅料盐:3具体步骤1.牛奶先融化酵母。2.然后加入所有的主材料启动面包机的和面程序。3....
北海道蛋糕的做法 北海道蛋糕--最有“内涵”的威风 北海道蛋糕怎么做
2024-02-05
“对于我这样的新手,接到任务开始就在找适合的方子,所以看到这个北海道最有内涵的威风蛋糕…我是随便看看的,因为看名字感觉好难,不适合我这菜鸟,没想到食材都挺简单的,而且我都有,反正我是小强不怕失败,就试试呗…真没想到这...
北海道双层芝士蛋糕的做法|北海道双层芝士蛋糕怎么做
2024-01-08
“两个月前去美国在东京成田机场转机,时间充裕就去免税店逛逛,看到了一家专门售卖北海道食品的专柜,而且当时正在推销北海道芝士蛋糕,售货员热情地为每位来到柜台旁的客人递上一次性小叉子,端上蛋糕请客人品尝。当时和伙伴...
最爱的北海道面包怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时大家好奇为什么叫做北海道面包么,是这样的北海道是日本的奶源基地,出产的牛奶品质特别好,味道香椿浓郁,所以以此来命名,它和普通的面包区别在于,消化率高,大...
北海道可可双色土司的做法|北海道可可双色土司怎么做
2024-02-01
“现在是深深的迷上了北海道,管他能量高不高呢,好吃谁也别拦我o( ̄ヘ ̄o#)在基础北海道配方上多加了10g可可粉,做了这款双色土司,味道和样子都蛮好看的,老公喜欢我也喜欢~”食材明细主料金象高筋面粉(300g)安佳淡奶油(90g)牛奶(100g...
北海道土司怎么做好吃
2021-03-12
准备时间:1分钟    烹饪时间:1分钟主料高筋面粉:300鸡蛋:25盐:3糖:40黄油:25酵母:3淡奶油:65牛奶:140辅料具体步骤1.面包材料混合揉成团,直到扩展阶段2.揉好之后的面团可以拉出大片薄膜,且不易破裂...
喷香的北海道面包怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料清水:50高筋面粉:10辅料奶粉:5淡奶油:15盐:2糖:20黄油:10牛奶:17鸡蛋:20酵母:3具体步骤1.将主料里的高粉和清水混合均匀2.小火加热并不断搅拌,看到面汤变成微...
绵软的中种北海道吐司怎么做好吃
2020-12-18
准备时间:2小时    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:300牛奶:96辅料砂糖:54黄油:12动物性淡奶油:84干酵母:3/4匙奶粉:18盐:3.6g蛋白:45具体步骤1.中种面团材料:高筋面粉300克、细砂糖9克、干酵母1/2小...
北海道豆沙吐司怎么做好吃
2020-10-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:250辅料纯牛奶:60白糖:20黄油:20鸡蛋:1个酵母:3红豆沙:80具体步骤1.牛奶、白糖、鸡蛋混合倒入搅拌桶,搅拌均匀2.加入高筋面粉、酵母,面粉完全吸收...
100%中种北海道吐司的做法|100%中种北海道吐司怎么做
2023-12-30
食材明细中种材料高筋面粉(500g)牛奶(120g)蛋白(36g)淡奶油(140g)糖(16g)黄油(10g)主面团材料蛋白(40g)糖(74g)盐(6g)奶粉(30g)酵母(4g)黄油(10g)奶香(口味)烤(工艺)数小时(耗时)普通(难度)100%中种北海道吐司的做法步骤1、把中种的材料除黄油外,其他的...
北海道牛奶金砖的做法 时下最流行的北海道牛奶金砖 北海道牛奶金砖怎么做
2024-02-27
“用库存的最后一块片状动物性黄油,为本起酥季做一个结语——起酥,秋天再见!可做450g吐司2个。我用10cm正方形吐司模和长条吐司模,容量大概220g,做4个。”食材明细主料高筋面粉(400g)全麦面粉(100g)动物黄油(250g)辅料细砂糖(80g)...
北海道三色吐司的做法|北海道三色吐司怎么做
2024-01-31
“北海道吐司不仅味道香醇,而且常温密封保存5天都还很柔软,现在是我最喜欢的吐司啦,在北海道吐司的基础上搞点小花样,好看又好吃~这个吐司在北海道吐司配方的基础上加了5g抹茶粉和5g可可粉,白色部分奶香浓郁,绿色部分有清新...
最柔软的北海道戚风蛋糕的做法|最柔软的北海道戚风蛋糕怎么做
2024-01-05
“北海道是戚风当中最柔软的蛋糕,它细腻,松软,湿润,配合着顺滑的香甜奶酱,一吃就会爱上的点心”食材明细主料细砂糖(40克)牛奶(200克)低筋面粉(10克)鸡蛋(4个)色拉油(30克)蛋黄(2个)玉米淀粉(10克)淡奶油(100克)辅料香草精(几滴)甜味(口味)烘焙...
「自创」北海道吐司怎么做好吃
2021-01-19
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料面粉:300辅料黄油:25牛奶:200盐:3糖:40酵母:3蛋液:25具体步骤1.除黄油之外的所有材料放一起。2.用筷子搅拌。3.取出揉成光滑的面团。4.加入黄油。5.揉至...
北海道牛奶吐司的做法 北海道牛奶吐司——面包机版 北海道牛奶吐司怎么做
2024-02-29
“自从败了面包机,基本上没用它烤过面包,只是用来和面,很好用,从此解放了双手。前几天同事打电话来,说买了面包机,可是烤出的面包组织粗糙、有孔洞,口感也不好,放置一天后就更难以下咽了。做了几个面包都如此,同事很失望,说和电...
懒人版|北海道戚风蛋糕怎么做好吃
2020-11-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟主料低筋面粉:17糖:40鸡蛋:2个辅料玉米油:15牛奶:15淡奶油:100具体步骤1.先准备所有材料2.蛋白蛋黄分开,蛋黄内加入牛奶、玉米油、10克糖3.打匀4.筛入低筋面...
北海道吐司的做法 北海道吐司(100%中种低温冷藏发酵法) 北海道吐司怎么做
2024-02-24
“面包的方子是网上流传的纪娟的,我只是减了糖量,另外把原方中那些带小数点的、无法用以克为单位的厨房秤称量出来的酵母和盐换成了用量匙可以很方便称取的量。多少烘焙发烧友都曾经败在攻克它的路上。我做到第六次终于...
常吃不腻的北海道吐司怎么做好吃
2021-01-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料牛奶:80动物性鲜奶油:84高筋面粉:300蛋白:21辅料黄油:6细砂糖:45盐:3.6g酵母:1.2g具体步骤1.将中种面团的材料(上面主料的材料)倒入面包机内。2.在面包机内...
特色美食北海道吐司怎么做好吃
2021-03-24
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料高筋面粉:330辅料纯牛奶:85白砂糖:54黄油:12鸡蛋白:45酵母:4精盐:3.6g淡奶油:85奶粉:18具体步骤1.往面包桶里面加入牛奶85克,奶油85克,糖9克,蛋白21克,接着加入...
北海道吐司的做法 北海道吐司(直接法) 北海道吐司怎么做
2024-02-10
“做过很多吐司,一直在尝试新品种。直到做了北海道吐司,彻底终结了我尝试之路。也尝试过北海道的各种做法,中种、汤种、烫种、还有今天这款直接法的~柔软程度绝对不亚于中种法~口感也很棒,,组织很细腻~对于我这种想吃...
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