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“很简单的做法,加入老干妈牛肉辣酱,适当调味,就可做出与小吃麻辣烫一样的口味,自己的做的,最主要还是吃着放心,安心。”
1、豆腐切成方丁,在沸水里焯一下捞出。
2、锅中放油,爆香葱蒜末后加入肉末炒香至半熟。
3、加入老干妈牛肉辣酱、花椒粉、豆腐炒匀。
4、加入水、高汤精煮沸。
5、锅开后,继续煮几分钟,勾中薄薄的水淀粉、撒少许生菜丝点缀出锅。
汤里还可添加自已喜欢的蔬菜做为配菜。
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