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1、香干切片,肉切丝,火腿切片,辣椒切丝。
2、先炒香干片。
3、淋上生抽放点盐翻炒片刻,。
4、再放进肉丝炒匀。
5、再放进火腿片翻炒几下…。
6、再放进辣椒丝,在辣椒丝上放点盐再次入味。
7、将辣椒炒熟,调进十三香和鸡精,放一点点清水烧开出锅。
8、装盘上桌。
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