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“咸香微辣,好美味。”
1、备好食材:小鱼干,姜,蒜,小米辣。
2、豆豉。
3、把姜,蒜,小米辣都切末备用。
4、热锅放油,油比平时炒菜要多一点。
5、把小鱼干均匀摊平小火煸炒。
6、炒至微黄感觉酥脆。
7、然后把姜,蒜,豆豉,小米辣放入继续小火煸炒。
8、出锅前调酱油,糖,胡椒粉炒匀即可。
9、成品图。
10、成品图。
全程小火煸炒
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