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“今天家里买了只面包蟹,这样一蒸鲜掉眉毛!”
1、面包蟹用牙刷和流水刷干净。再淋上点二锅头。
2、切些葱段,再将螃蟹分解8段,盘内放姜片,淋点白酒。
3、冷水上蒸锅大火蒸7分钟。
4、蒸好后将盘内的水分倒掉,倒入蒸鱼豉油,再放入葱段。最后锅内倒入适量的油和葱,油烧热将葱香味逼出来,将热油淋在面包蟹上即可。
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