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西葫芦拨乱则的做法|西葫芦拨乱则怎么做
私房菜
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食材明细
主料
香蕉西葫芦
(适量)
小麦粉
(适量)
白芝麻
(适量)
辅料
生抽
(适量)
米醋
(适量)
素
蚝油
(适量)
芝麻油
(适量)
咸鲜
(
口味
)
焖
(工艺)
半小时
(耗时)
简单
(难度)
西葫芦拨乱则的做法步骤
1、西葫芦洗净后擦丝,放入一个大碗里。
2、放入小麦粉拌匀,至所有菜丝都均匀裹上
面粉
,碗底还有一点点干粉的状态。
3、蒸屉里铺上蒸布,把拌好的菜丝放入,大火烧开后转中火蒸10分钟。
4、用生抽,米醋,素蚝油和芝麻油调一个蘸汁,最后撒点白芝麻点缀。
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