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“家人都很喜欢喝汤,尤其是羊汤,今天遇到新鲜的羊排,就来一锅羊汤暖暖胃吧!”
1、将羊排骨清洗干净,土豆胡萝卜打皮切滚刀块备用
2、将羊排汆下水去血,中间加料酒去膻味
3、油锅加热,准备放汆好的羊排
4、将羊排下入油锅中翻炒,加入葱,姜,蒜,大料,酱油炒香加水
5、炒香的羊排加入砂锅,放土豆块和胡萝卜块,加入盐小火炖
6、炖到汤汁入味,收锅即可
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