食材明细
- 咸鲜 (口味)
- 煮 (工艺)
- 一小时 (耗时)
- 简单 (难度)
时蔬旗花面的做法步骤
1、豆角和青菜洗净备用。
2、油豆腐,番茄和大葱准备就绪。
3、将番茄,油豆腐,大葱改刀。
4、面粉加水和成硬一点的面团醒三十分钟,中间多揉几次。
5、锅中入油烧热放入大葱爆香。
6、放入豆角继续翻炒。
7、加入番茄和油豆腐翻炒均匀,放入五香粉和酱油调味。
8、加入适量清水煮沸。
9、醒好的面擀开,改刀成小菱形状。
10、撒入煮沸的锅中继续煮沸。
11、淋入蛋液,凝固后再轻轻搅动。
12、放入青菜,加盐调味即可出锅。
13、家常做法,请您品鉴。
14、成品图。
小窍门
时蔬随意搭配,热乎乎的一晚时蔬旗花面温暖你的胃!