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相关腌制的饮食百科
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家常腌制酸菜怎么做好吃
2020-08-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时腌制酸菜是我国北方冬季非常常见的一种菜品,制作方法非常简单,而且风味鲜香适口,是一种非常好的下饭小菜,在食物匮乏的冬衣给每个北方家庭都带来了一种非...
美味的腌制蚬子怎么做好吃
2020-04-16
准备时间:10分钟    烹饪时间:6小时腌制蚬子靠近海边居住的人都知道,在海边特别的常见,现在在各大酒楼和餐馆都有,腌制蚬子味道特别的鲜美,经过腌制的蚬子可以去除蚬子的腥味,蚬子的肉质细腻,...
腌制咸鸭蛋的做法|腌制咸鸭蛋怎么做
2024-01-03
食材明细主料鸭蛋(30个)高度白酒(1/3小碗)辅料食盐(适量)咸香(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制咸鸭蛋的做法步骤1、小舅妈给的鸭蛋。2、清洗干净,控干表面水分。3、准备一些盐和高度白酒。4、先把鸭蛋在白酒里浸泡一下。5、...
最爱吃腌制小蟹子怎么做好吃
2020-04-07
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟腌制小蟹子是螃蟹做成的美食,比较好吃,这款螃蟹的营养比较丰富,所以大家都是比较喜欢吃的,这款螃蟹的口感比较好,所以爱吃的人比较多,螃蟹做法比较简单,所以...
好吃的腌制流油咸鸭蛋怎么做好吃
2020-07-20
准备时间:20分钟    烹饪时间:2小时盐鸭蛋。小时候外婆最爱做了,因为我外婆知道我喜欢吃,所以我一回外婆家,就会为我准备超级多咸鸭蛋,后来外婆渐渐的老去,于是外婆教会了我的妈妈做咸鸭蛋,在...
腌制酸菜的做法|腌制酸菜怎么做
2024-02-23
“自己腌制的酸菜吃着放心,而且味道特别好,又酸要脆。外面买的都会放色素,防腐剂什么的,所以我特别喜欢在家自己腌点酸菜,今天把方法和大家分享一下,希望大家喜欢!”食材明细主料芥菜(6棵)清水(适量)辅料南姜粉(少许)配料盐(2大勺)酸...
卤牛肉前要用盐腌制吗
2022-04-16
用。牛肉在卤之前,需要将牛肉清洗干净,用牙签戳一些洞,添加香料、食用盐、花椒,涂抹在牛肉表面,用保鲜膜盖好,放在冰箱冷藏腌制两天再卤,牛肉的口感会更入味。喜欢吃辣口的牛肉,在煮的过程中也可以添加干辣椒。卤好的牛肉,可以...
如何腌制青芒
2021-02-24
加入适量的盐,适量的辣椒,把青芒果搅拌均匀放在冰箱里冷藏腌制。在挑选青芒果的时候,香味比较浓的就是好的青芒果,有斑点的芒果就不要挑选,青芒果在保存的时候要放在阴凉干燥的地方保存,或者是放在冰箱里冷藏保存,这样保存芒...
腌制酸藠头的做法|腌制酸藠头怎么做
2024-01-11
食材明细主料藠头(5斤)辅料盐(1斤)酸甜(口味)腌(工艺)一天(耗时)简单(难度)腌制酸藠头的做法步骤1、市场买藠头2、把藠头切成这样3、洗干净晾干4、把盐藠头放入坛内抓一会再加入凉开水,进行摇一摇就完成了过15天就可以吃了小窍门煮...
美味家常菜之怎么腌制咸鸡蛋
2021-02-27
随着社会生活节奏的加快,许多人都开始叫外卖,或者选择带一点方便的食品去工作的地方吃,在家有时也是如此。家常菜开始成为餐馆的招牌。但是在家庭聚会或者朋友聚会的时候我们也会想露一手,所以今天我们来推荐一道简单方便...
柠檬蜂蜜的做法 腌制柠檬蜂蜜 柠檬蜂蜜怎么做
2024-02-01
“柠檬切开后就不易保存,所以把剩下的柠檬放入罐里存储,可以放在冰箱里存1一个月的时间。”食材明细主料柠檬(若干)蜂蜜(适量)辅料盐(适量)甜味(口味)其他(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)柠檬蜂蜜的做法步骤1、加点盐把柠檬清洗干净,在用...
简单咸白瓜腌制方法怎么做好吃
2020-06-20
准备时间:30分钟    烹饪时间:30分钟咸白瓜腌制方法很简单,只要几个步骤就可以了,一次多腌制几个,就可以吃好久,搭配着粥或者搭配着面都可以,平时也可以拿出来当做小菜吃,如果没有胃口时,也可以...
香肠肉片的做法 独创香肠腌制配方的宴客菜—美味香肠肉片 香肠肉片怎么做
2024-02-25
“我们家每年灌制香肠时总是在快结束前挑选出两大盘已经腌得很入味的肉片,一盘给孩子们用炭火烤着吃,一盘用来炒着吃,好吃得不得了,也就是一年一次吧。今年我突发奇想,不就是添加了桔皮吗,只要桔子上市就可以吃到风味独特的...
创意腌制羊肉|怎么做好吃
2020-04-02
准备时间:1分钟    烹饪时间:12分钟这道创意道美味的腌制羊肉他是一个比较普通的家常菜,但是做起来还是有一点点难度的,因为腌制的羊肉如果腌制不好的h话,会受到一定的影响,而且这种腌制的羊...
热腾腾的腌制柠檬怎么做好吃
2020-07-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:2小时主料柠檬:2斤辅料粗盐:500具体步骤1.柠檬,粗盐,玻璃饼备用2.柠檬清洗干净3.将柠檬切薄片4.然后将柠檬和粗盐交替加入玻璃瓶中,密封...
天然腌制腊肉怎么做好吃
2020-03-05
准备时间:60分钟    烹饪时间:3小时主料猪肉:适量辅料天然海晒盐:适量具体步骤1.第一步:备料,宜选用带皮五花肉,切成3至5厘米宽的条状(若太宽盐味侵不进肉中间,太窄容易导致肉过咸),肉切开后不要...
家庭版腌制酱香七彩椒的做法|家庭版腌制酱香七彩椒怎么做
2023-12-29
“一、准备材料:广西七彩辣椒500g、糖10g、食用盐10g、酿造酱油300g、二、制作步骤1:七彩辣椒去蒂洗净;2:食用盐和糖的比例1:1准备好;3:准备一个无水无油的瓶子,将辣椒倒入瓶子中;4:倒入事先准备好的盐和糖;5:倒入酿造酱油进入瓶...
咸香腌制鱼的做法怎么做好吃
2020-03-22
准备时间:3小时    烹饪时间:3小时腌制鱼的做法是是别具一格的,不同风味的,品尝鲜美的鱼的方法。吃起来口感十分的好,有嚼劲,并且还可以补充大量的蛋白质,人体所需的各种微量元素。这种方法也...
腌制仔姜片的做法|腌制仔姜片怎么做
2023-12-29
食材明细主料仔姜(适量)辅料黄冰糖(适量)调料醋(适量)白酒(适量)盐(适量)酸甜(口味)腌(工艺)数天(耗时)简单(难度)腌制仔姜片的做法步骤1、仔姜洗干净,晾干(需要一晚的时间),然后切中等厚薄的小片,加入适量的盐,大概腌制两三个小时,把腌制出来...
美味的家庭简单腌制咸鸭蛋怎么做好吃
2020-08-30
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟美味的家庭简单腌制咸鸭蛋,这是一种美味的食物。咸鸭蛋是一种特别美味的家常菜,吃起来非常的咸香可口,外面的蛋白吃起来咸咸的,里面的蛋黄吃起来非常的香...
特色腌制酸菜怎么做好吃
2020-05-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:60分钟自制腌制酸菜制作方法简单,而且干净卫生,入口醇香,营养丰富。夏季天热食欲都有所下降,一碗稀饭配上腌制酸菜,再惬意不过了。腌制酸菜属于高蛋白,易吸收,营养...
腌制小蟹子的做法|腌制小蟹子怎么做
2024-02-05
“这是我刚学的一种腌制法,味道还不错。成功率高”食材明细主料小蟹子(500g)辅料高度白酒(100g)干辣椒(10g)味极鲜(280g)白糖(20g)麻椒(10g)大料(5g)姜(10g)咸鲜(口味)腌(工艺)数小时(耗时)普通(难度)腌制小蟹子的做法步骤1、食材备好2、小蟹子...
自家腌制腊肉怎么做好吃
2020-03-05
准备时间:45分钟    烹饪时间:2小时主料五花肉:3斤辅料生抽:60毫升具体步骤1.五花肉洗净切块晾干2.准备好调料3.悉数倒入盆中,按摩片刻后盖好盖子,腌制三天4.这是腌制两天的肉块5.这是准备风...
腌制脆甜的西瓜皮的做法|腌制脆甜的西瓜皮怎么做
2024-01-02
“还是孩子的时候,别家孩子都是爱吃瓜,唯独我爱吃西瓜皮,总觉得瓜皮比瓜肉更好吃。小时候每次开西瓜,妈妈用勺子挖一大盘西瓜,剩下的西瓜皮,不浪费,腌制西瓜皮,配稀饭、面条都特别好吃。又到了吃西瓜的季节,老大特别爱吃,还没到...
腌制糖醋鲜姜的做法|腌制糖醋鲜姜怎么做
2024-02-01
“朋友十一假期回到娘家,带回了好多自家种的鲜姜。好吧,腌制起来,每早来二片:早上吃姜似海参,晚上不可吃姜哦……”食材明细主料鲜姜(4棵)辅料糖(7勺)醋(250ml)盐(1茶匙)酸甜(口味)腌(工艺)半小时(耗时)简单(难度)腌制糖醋鲜姜的做法步骤1...
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