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西葫芦。小瓜是南方地区的一种叫法,小瓜又叫做西葫芦,是一种食用价值比较丰富的蔬菜,一般用来炒菜食用,炒西葫芦时可以多放一些醋,这样炒出来的西葫芦会更加香脆,吃起来非常美味,也可以加入一些肉一起炒,这样炒出来的西葫芦更香。
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