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主料
辅料
具体步骤
1.准备好主要食材土豆、鸡蛋和面粉。
2.土豆洗净后去皮擦丝,鸡蛋打散,两勺面粉,加入盐了味精,混合,还可以放些葱花。
3.平底锅烧热,倒入少许油,把土豆丝等放入,铺平。
4.把一面煎至金黄后翻面,另一面也要煎至金黄。
5.装盘后,切开即可(挤上番茄酱,味道也不错)。
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