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主料
辅料
具体步骤
1.土豆削皮洗净,备好面粉、鸡蛋
2.土豆切成细条或者用擦丝器擦成丝
3.放入面粉
4.放一勺盐调味
5.打入鸡蛋
6.搅拌均匀
7.锅子放油烧热,把土豆糊放入,慢慢推成饼状
8.待边缘有些焦黄的时候翻面,继续煎熟即可
烹饪技巧
搅拌好土豆糊即可煎制,否者会出水。等到边缘焦黄的时候再翻面,不然不宜成型。
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