美味的炸肉排怎么做好吃

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:20分钟

主料

猪肉 ：300

辅料

油 ：适量
十三香 ：适量
花椒粉 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
面包糠 ：适量

具体步骤

1.猪肉适量。

2.用刀背将肉拍松。

3.如图。

4.加盐，花椒粉，十三香，淀粉合匀置半天。

5.备面包糠。

6.裹好面包糠的肉。

7.放进油锅里油炸。

8.炸成金黄色即成。

烹饪技巧

肉用刀背拍松