元旦快乐|桂圆炖蛋怎么做好吃

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：2枚
桂圆干 ：3粒
枸杞 ：6粒
红枣 ：4颗
白砂糖 ：1茶匙（5g）

辅料

具体步骤

1. 取一只小碗，倒入半碗温水，在温水中再打入两枚鸡蛋，不要打散，保持鸡蛋原形。

2. 在打了鸡蛋的碗中放入桂圆干、枸杞、红枣、白砂糖。

3. 将碗放入蒸锅内，大火隔水蒸，锅开后，再蒸十分钟取出即可。如果想吃口感嫩一些的，七八分钟就可以。