猪皮冻可能没有很多的人吃过,但是我今天就要教大家这一道家常红枣猪皮冻的。因为这家常红枣猪皮冻真的是特别的好吃的。猪皮冻的口感和果冻差不多的。但是却要比果冻更加的有营养,因为猪皮里面满满的都是胶原蛋白,可以养颜美容的。
主料
猪皮 :400ml红枣 :100
辅料
冰糖 :小块大料 :少许
姜片 :10片
香菇 :1个
具体步骤
1.猪皮煮熟后把油刮干净
2.用剪刀剪成细条,感觉用剪刀好剪多了,用菜刀切要很大力气,还慢
3.把大料洗干净
4.用纱布把大料,姜片,冰糖包起来一起放进去压力锅煲
5.猪皮,配料,一起放压力锅煲,水开后把浮沫撇去。盖上盖子煮一个半小时。
6.红枣洗干净
7.用剪刀剪成细条,去红枣壳
8.关火,气消后,开盖后放适量盐,把红枣倒入
9.红枣倒入后不用再煮,直接倒进盒子里,凉后就可以放冰箱了。吃的时候再拿出来
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